BKC瞇瞇眼吃飯

台北松露之家Maison de laTruffe

今天非常難得可以去棋推薦的松露之家，只能說好開心阿～～～～

位於貴婦百貨的松露之家，在敦化sogo地下一樓，外面有一個入口處，不過後來離席才知道在百貨裡面也是有一個與百貨接鄰的入口

入口

奸詐的是，一出來就看到擺著系列商品，怎麼受得了阿！！！幸好今天沒帶多少錢，而且吃一個太飽，腦部缺氧～就沒有細逛了..邪惡商人阿！！！

在敦化SOGO地下室,外面接百貨處還有賣商品..

中午遲到半小時真的很尷尬，哈哈一坐下來沒想太多就匆匆點菜

午餐菜單

服務生問我要什麼樣的水，我根本沒有在思考就想說好吧就喝氣泡水，不知道是不是環境還是品牌，好像喝起來跟沛綠ｘ差不多～大概是貴的氛圍吧，果然是貴的好喝阿！哈哈哈哈哈

松露橄欖醬...什麼的

接著服務生就端上了亞麻子麵包，占著旁邊裝有松露沉底的橄欖油（看起來就好高級阿喵的！）加上小盒子裡面的一馱不知何物（應該也是松露拌啥東西之類～的）（因為太趕喘死我一點都不優雅！）

餐前麵包：亞麻子麵包

吃了一下面包跟氣泡水，就有一個西裝男（看起來就像是啥經理之類），端著鎮店之寶（阿不就松露）

有一個西裝男拿著松露來講解

解說著松露的由來，以及他們家松露季節等等.....（簡略），接著問要不要現刨松露服務，那個米，吸收了松露的香味，是用來作成燉飯的米喔！！（可惡我來不及換主菜了！），真不愧是松露之家，連打開罩子都有一個假掰的氛圍啊哈哈哈～但真的有酒味超香！

鎮店代表--橡木

店內的裝潢挑高典雅，剛好坐在旁邊的代表物，可以近距離的看到代表著橡木的銅像，上面一盞一盞的燈，就是代表著一顆一顆的松露喔！

橄欖油/鹽/福椒

也真不愧是貴鬆鬆的店，連桌上的鹽巴或是福椒都有參了一些些松露，連橄欖油都看起來好讚！

喇了這麼久～來看前菜吧！！！！

前菜1：紅酒梨鴨肝醬

Appetizer1--紅酒梨 鴨 肝醬

切成一整條的 鴨 肝，我立刻就要站起來鼓掌了！！！！

生菜以及旁邊點綴的酸酸甜甜sauce，切下厚厚一塊鴉肝抹在麵包上，天～～～～～～～阿.....簡直太嗨森了

用紅酒醃製的小小梨，也是讓客人解膩的，不過說真的吃下來，先前哈肝醬哈的要死的Belle ，今天吃完回家食道一直有 鴨 肝的味道.....

接著上檔的厲害前菜2！！！櫻桃木輕燻干貝

Appetizer2--櫻桃木輕燻干貝

一端來就看起來超假掰的蓋子，解說員解釋是因為用櫻桃木特殊煙燻裡頭乾煎的干貝跟鮮蝦，

一打開那個煙～～～～～～，也太夢幻了吧！！！可惜說時遲那時快，偶相機無法拍到煙飄掉的樣子（因為還在傻眼中），真的味道很香！

一打開就看到我最愛的干貝上面加上木瓜子..魚子醬拉，旁邊的鮮蝦我覺得還好，主廚另外提供了兩半葡萄柚解膩。表現尚可

差不多也是湯品的時候了～翠玉蟹王濃湯端來讓我傻眼

翠玉蟹王濃湯

上面那粉紅色泡泡是啥阿！！！我討厭粉紅色！在南瓜濃湯裡面躺了一條蟹肉+馬鈴薯的東西，加上旁邊粉紅泡泡在灑上法國紅辣椒，這湯品我沒很愛說，純粹討厭粉紅色跟南瓜湯....

吃到這裡有點半飽。但我主菜點了香煎菲力佐牛菌菇醬汁

主菜香煎菲力佐牛菌菇醬汁

五分熟吃起來好像還沒有很嫩，醬汁提味尚可，不過就在我要拍的時候相機給我秀豆是想氣死誰！！！

因為旁邊那一馱馬鈴薯尼超級無敵好吃！！！！！！！！！！！！！！！！！！

馬鈴薯泥看起來真的非常普通！但是！各位客官阿！！！上面撒著超細超細的蔥末跟橄欖油，還有不之明的香氣（我猜應該也是松露來著），整個口感吃起來非常有層次！有點胡椒跟香料的口感，讓人一口接一口根本不會膩耶！這是我活到現在吃過最好吃的馬鈴薯泥了天阿！

話說吃到最後三口牛我真的快滿出來....但甜點還是要挪出令一個胃來嘛是否

今日甜點--什麼什麼烤布雷...+老子曰的菩提舒展茶

我點了粉普通的烤布雷，不過切開底下有好多黑色粉粉，一副很像一堆沙子，才知道那是芝麻阿！

配著我愛的薄荷菩提茶（但是茶包標籤跑出來有點解），後來才知道原來這間店是老子曰的老闆引進的（未查證），總之吃到後來真的飽到要睏死。就這樣結束今天的松露之家～

店家資訊：

106台北市大安區敦化南路一段246號

02-2778-7955 

11：00～22：00

臉書：http://www.facebook.com/pages/%E5%8F%B0%E5%8C%97-%E6%9D%BE%E9%9C%B2%E4%B9%8B%E5%AE%B6/136523293077642

官網：http://www.maison-de-la-truffe.com/