做菜就像是作畫一樣的優雅喔
要趕快把松露煮掉,不然就不新鮮拉
買不道鮮奶油就先做肉醬口味好了,家裡的材料剛好有很多蕃茄泥罐頭,就就地取材囉
材料如下:
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蕃茄泥罐頭、新東洋辣味肉醬、洋蔥一顆、蒜頭(五瓣)、松露、橄欖油
做法如下:
首先先把松露切的碎碎的
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,還有蒜頭切碎之後到入橄欖油將他淹滿
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,然後切洋蔥,為了可以把洋蔥炒軟就是要把洋蔥切碎依點才好炒,
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接著就將橄欖油加蒜頭倒入鍋中加熱爆香,接著在炒洋蔥,要把洋蔥炒到很軟很香才會好吃喔!不過要有耐心,因為炒洋蔥要炒很久呢!
然後就接著加入肉醬
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,讓肉可以混合洋蔥根蒜頭的香味,在加入蕃茄泥,最後再加入松露
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,可以加一點糖提味,接著讓他滾然後小火燉煮,
看個人喜歡濃稠度在調整時間就可以囉
煮好義大利麵之後可以拌炒一下,這樣才會有入味喔,
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圖中的白色是辜母的水煮蛋哈哈哈
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- Aug 01 Fri 2008 15:22
松露蕃茄肉醬
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