BKC瞇瞇眼吃飯

近來實在很懶得寫blog了，但是我不得不讚賞一下Eric Hsieh！

認識他也有10年了吧，翻出當年的照片居然是2003年我的媽咪壓，想當初我還是個小屁孩去洽談合作時，

依稀記得在安和路的店裡面，巧遇朋友的朋友也是我的廠商，只能說人生很巧！

Eric隨和的個性讓我很快就跟他有種熟絡感，當然我也就要來店裡吃吃囉，恕不知這裡的菜整個超合我的胃口，

他熱心地招待我每一次的來訪，讓我和朋友們總能夠非常盡興，也讓我非常有面子的大推特推。

這麼多年過去，品質依舊不變，服務依舊這麼貼心，我也不知道帶了幾百個朋友去吃了，每次看到他總有說不出的親切！

而他也是這麼努力地在經營打拼著，我們都在同一片天空下努力活著，他從花酒藏開到Miso東京風日本料理，又，現在花酒藏終於開了新的店面，走的是精緻個人套餐，當然啦，對面的舊店前十大排行榜的菜餚也是有的，（--不然我就翻桌了--）

這次帶了部落客好友來聚餐，主要是看看我無緣的學長（笑），馬上見面立刻來個大擁抱！還有跟他以及朋友們道別，這次去英國不知道能否再吃道這麼好吃的東西我實在潸然淚下阿～

APLUS CHEFS MENU新店還在適應期間，不過整體表現還是很棒


首先第一道菜就非常的美，我記得是波菜筍尖章魚捲（我完全無法記得），我們還在笑說底下的乾橘能吃嗎，結果就給她一口吃下去了，我的媽，敲極好粗阿～那橘子的香氣整個散發開來，然後是波菜的味道，最後跟章魚還有筍尖咀嚼，mamamia!


因為我個人就愛喝甜味酒，還在猶豫點一整隻太多，Eric就準備這款天空之月，喔實在好香好好喝，我也很愛梅酒的香氣，實在很搭阿～


接著我們吃了我必點的辣鮪魚DIY、跟牛菌菇寬版麵（我又忘了名字）、等很久的赤味噌鱈場蟹、敲好吃蒜味什麼羊肋排，
當服務生端來辣鮪魚DIY時，Eric很可愛地要求服務生去拿美乃茲，說量太少拌起來不對，由此可見老闆在壓力有多大！哈哈哈要求嚴謹只希望讓客人能夠享受到每一道用心呈現的料理，但我猜服務生底迪應該超緊張，還被抽考天空之月是哪各縣市的梅酒，超可愛的啦。

接著我要大推特推地介紹這個，蒜瓣石斑（那個好心人來救救我這亂講的菜名），他已經立刻打敗我心中的第一名辣鮪魚DIY！

那個石斑烤的恰到好處，魚皮的膠質Q彈又脆，我的媽呀那層次簡直要讓我崩潰，而且那大蒜，我最愛的大蒜，入口即化，超級入味，麻煩再來給我十顆謝謝！

最後我們又加點了炙燒黑醋栗鵝肝捲，我終於記得一道菜名，那鵝肝切的有夠厚實，讓人看到都要淚奔，完全不小氣地讓人一口咬下就吃道鵝肝、內陷明太子跟龍蝦沙拉（應該是吧）的雙重口感，再配上一口莎莎醬有夠搭！


結果我們一直東聊一聊聊道超晚，Eric說現在他先控管每段只接20桌客人，對於他的用心我相信他會成功地發光發熱！即使新店真的很低調，只看到隔壁采妍的扛霸（笑）

新店裝潢走的是低調奢華風格，就我而言，看起來讓我想起吉原，暗紅色調的燈光配上木質的柵欄，感覺好像花魁在吃飯。哈哈哈

最後大家都收拾光了，我們還在吃甜點大聊特聊，實在很拍謝，走之前看到疲累的Eric實在有點心疼，加油喔！我會很想你的！


不管新店舊店還是Miso，品質都是很不錯，推薦大家可以去吃吃囉！！！